高淳羽毛扇是江苏省南京市高淳区的传统手工艺品，多以本地及周边水网地区散养的白鹅翅尖硬毛为主料，搭配鸭绒、灰鹅毛、部分野禽羽毛等辅助材料，经多道精细手工工序制成。旧时是江南民众纳凉消暑的日常用具，也曾作为地方特色物产输送至南京及更上层，如今兼具实用、装饰与一定的收藏价值，是展现江南水乡手工技艺的代表性物品之一。
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高淳老街布鞋是江苏省南京市高淳区传承已久的传统手工布鞋品类，以老街原住民自发制作、售卖为主线。其核心特色在于以纯手工纳制的千层布底为支撑，结合当地乡土审美设计鞋面，兼具实用与一定的工艺价值，是当地民俗文化载体之一，也是不少游客到访高淳老街的伴手选项。
高淳固城湖螃蟹是江苏省南京市高淳区依托固城湖水域生态条件培育的重要水产特产，主养品种为中华绒螯蟹。其养殖规模集中，产品以壳色青亮、腹部洁白、肉质细嫩、蟹黄膏腴著称，是秋末冬初长三角乃至全国多地餐桌的时令选择，也是当地特色农业的主导产业之一。
明觉香菜是江苏省南京市溧水区明觉寺周边的传统腌菜，以当地种植的特定品种小青菜苔为核心原料，经当地流传已久的手工工艺腌制而成。成品形态细长，色泽黄绿鲜亮，口感爽脆中带微韧，兼具腌菜的咸香与青菜的清鲜，风味独特，是溧水及周边地区居民日常配餐的常见小菜，也常作为本地特色礼品馈赠亲友。
石湫狗肉是江苏省南京市溧水区石湫街道一带的地方传统肉食品种，制作技艺在当地传承较久，以新鲜成年土狗为原料，经多道工序烹制而成，肉质紧实入味，无明显腥膻，是秋冬时节溧水部分区域居民餐桌上的风味肉食之一。
洪蓝玉带糕是江苏省南京市溧水区洪蓝街道的传统糕点，以糯米为主料，层层叠叠薄如纸，色泽白亮呈半透明，因成品外形方整宽厚、堆叠起来似古代官员腰间玉带而得名。它是溧水当地节庆、待客、馈赠亲友的常用食品，制作技艺在民间代代传承，保留着鲜明的江南手工糕点特色。
白马草莓是江苏省南京市溧水区白马镇及周边区域规模化种植的特色鲜果，依托当地低丘缓坡的独特地形、砂壤土条件与亚热带季风气候形成优良品质。果实外形饱满，果肉细密多汁，甜度与酸度平衡，在华东地区生鲜市场有较高认可度，是当地农业主导产业之一。
龙袍蟹黄汤包是江苏省南京市六合区龙袍街道的特色传统小吃，以当地秋季长江水系蟹类为主要馅料之一，搭配猪肉皮冻等原料制作，具有皮薄馅足、汤鲜味美的特点，是南京乃至江苏地区秋季时令美食的代表品类之一。
江苏省南京市六合区特色传统禽类加工蛋品，以当地经选种的健康草鸡受精蛋为原料，按特定孵化时长处理，蛋内胚胎发育至半成型状态但未破壳，兼具鲜蛋的嫩滑与胚胎的软嫩，是南京及周边部分地区常见的时令或日常小吃。
六合猪头肉是江苏省南京市六合区的传统酱卤猪肉制品，以整只猪头为主要原料，经多道传统工序卤制而成。成品皮色呈琥珀色或红棕色，有光泽，肉质软烂易脱骨，咸鲜适口，香而不腻，是南京及周边地区民众喜爱的下酒菜、宴席冷盘与日常佐餐熟食。
六合雨花石是江苏省南京市六合区出产的特色观赏文玩，属于火山热液充填形成的次生石英岩类矿物集合体，以玛瑙、蛋白石为主要成分，因色彩斑斓、纹理多变常被称为“石中皇后”，是南京雨花石资源的核心产区代表，兼具自然观赏价值与人文收藏属性。
江宁金箔是江苏省南京市江宁区特产的传统手工锤揲金属工艺品，以高纯度黄金为主要原料，经过多道精细工序制成厚度极薄的金片。它质地轻薄柔软，色泽纯正均匀，用途广泛，覆盖建筑装饰、工艺品贴金、医药包装等多个领域，是中国传统金属细工技艺的代表之一。
横溪西瓜是江苏省南京市江宁区横溪街道及周边相邻适宜区域种植的西瓜品类总称，以横溪本土自然条件为依托形成一定种植规模，是区域内夏季重要的时令鲜果，在南京及周边城市有稳定消费群体。
湖熟板鸭是江苏省南京市江宁区湖熟街道的传统腌腊食品，是当地农户与作坊依托本地丰富的水域与鸭种资源发展出的代表性特产。它以皮白肉红、板实干爽为核心特点，是南京乃至江苏地区秋冬时节餐桌的常见菜品，也常作为走亲访友的伴手礼。
雨花石雕刻是江苏省南京市雨花台区依托本地原生雨花石发展起来的传统雕刻技艺，以色彩斑斓、纹理天然的雨花石为原料，依石赋形、因纹设景，创作出兼具自然之美与人工之巧的作品，是南京地域特色手作的重要组成部分。
雨花石是产自江苏省南京市雨花台区的传统观赏石，以其丰富的色彩、多变的纹理和温润细腻的质地著称。它主要由隐晶质或微晶质二氧化硅集合体构成，部分混有玉髓、蛋白石等成分，以天然水冲形成的卵形、椭圆形为上佳形态，讲究形、质、色、纹、润的综合表现，是中国传统观赏石的重要品类之一，应用场景广泛。
雨花茶是江苏省南京市雨花台区创制发展的炒青绿茶类地方特产，因主产地紧邻雨花台风景名胜区得名，以形似松针、色绿香高、味鲜形美为显著标识，是南京本地及长三角地区日常品饮、节令馈赠的常用茶品，也是代表南京城市文化的特色物产之一。
八卦洲草莓是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道种植的特色鲜食草莓品种群，依托江心洲独特的沙壤土与气候条件发展而来，果肉质地细腻、酸甜适口、香气浓郁，是南京及周边地区冬春季节的热门鲜果之一，种植规模常年稳定在当地农业生产的重要位置。
八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特色水生蔬菜，以洲上长江冲积土培育的青杆青茎种为主，茎杆纤维细脆、香气淡雅独特，清炒或搭配其他食材食用，口感清爽解腻，是南京及周边地区春季餐桌上的时令鲜蔬，也可经加工处理延长供应期。
南京雨花茶核心产区为江苏省南京市栖霞区境内钟山余脉及周边低山丘陵，属炒青绿茶类。产区气候温润，多疏松透气的黄棕壤与沙壤土，区内山林环绕、云雾缭绕，为茶树生长提供了适宜的小气候。其外形紧直匀整呈松针状，色泽绿润，白毫隐显，是兼具地方纪念属性与日常饮用价值的南京代表性饮品之一。