雨花鸭掌是江苏省南京市雨花台区出产的特色卤味食品，依托当地优质肉鸭资源与传统卤制工艺制作而成，是本地极具代表性的佐酒小吃与休闲零食，也常被选作南京特色伴手礼，凭借适中的咸香口感与扎实的质地，受到本地居民与外地游客的普遍喜爱。
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雨花茶糕是江苏省南京市雨花台区衍生出的特色茶点，以南京地标物产雨花茶为核心添加原料，结合江南传统蒸糕工艺制作而成，是南京地方风物代表性产品之一，兼具茶叶的清香与糕点的软糯，既是本地日常常见的茶点，也是游客来宁常选购的伴手礼，目前既有手工作坊产品，也有标准化量产的包装产品。
雨花石雕刻是江苏省南京市雨花台区依托本地原生雨花石发展起来的传统雕刻技艺，以色彩斑斓、纹理天然的雨花石为原料，依石赋形、因纹设景，创作出兼具自然之美与人工之巧的作品，是南京地域特色手作的重要组成部分。
雨花石是产自江苏省南京市雨花台区的传统观赏石，以其丰富的色彩、多变的纹理和温润细腻的质地著称。它主要由隐晶质或微晶质二氧化硅集合体构成，部分混有玉髓、蛋白石等成分，以天然水冲形成的卵形、椭圆形为上佳形态，讲究形、质、色、纹、润的综合表现，是中国传统观赏石的重要品类之一，应用场景广泛。
雨花茶是江苏省南京市雨花台区创制发展的炒青绿茶类地方特产，因主产地紧邻雨花台风景名胜区得名，以形似松针、色绿香高、味鲜形美为显著标识，是南京本地及长三角地区日常品饮、节令馈赠的常用茶品，也是代表南京城市文化的特色物产之一。